|
|
hoummous
| Nombre de personnes |
Temps de réalisation |
Difficulté |
Catégorie |
| 6 |
10 min. |
Facile |
Entrées |
Postée le 24/07/09 par dafy (vue 1036 fois)
|
Ingrédients
550g de pois chiches cuits
100g de tahin(purée de sésame)
2 c a c d'ail haché
1 citron
4 c a s d'huile d'olive
sel poivre
|
|
Recette
réservez 20 pois chiches pour la deco .frottez le reste entre vos mains pour èliminer les peaux.
mettez les pois chiches dans le bol d'un robot .mixez-les en incorporant le tahin ,l'ail hachée,15 cl d'eau froide,du sel ,du poivre ,l'huile et le jus de citron ,de façon a obtenir une pat épaisse a la consistance bien lisse.
pour servir parsemez des pois chiches réservés et décorez de pousse d'alfalfa
|
|
| Commentaires : |
|
Ajouter un commentaire
|
|
|
| | Pas encore de commentaires | |
|
|
|
