Battre un oeuf dans une assiette, Paner les tranche de jambon d'un seul côté en les trempant dans l'oeuf battu puis dans la chapelure.

Mettre sur chaque moitié des tranches de jambon (côté non pané) la raclette les chapignons et les lardons.

Plier la tranche de jambon en deux par dessus votre fromage. le mieux est de la couper en deux.

Faire fondre une noisette de margarine dans une poele, y mettre les tranches de jambon, faire revenir de chaque côté, en retournant délicatement.

mélanger au reste d'oeuf battu la crème liquide, verser par dessus les tranche de jambon, laisser chauffer 2 petites minutes

C'est prêt !!