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Kouign-amann
| Nombre de personnes |
Temps de réalisation |
Difficulté |
Catégorie |
| 6 |
70 min. |
Facile |
Tartes et gâteaux |
Postée le 17/05/10 par gagath (vue 1017 fois)
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Ingrédients
1 kg de pâte à pain (achetée chez le boulanger)
450 gr de beurre
240 gr de sucre
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Recette
1)Étalez la pâte assez finement. Déposez dessus 150 gr de beurre en morceaux, et soupoudrez de 80 gr de sucre. Pliez en quatre et passez une nouvelle fois le rouleau à patisserie pour l´étaler finement. Laissez reposer 15 min.
2)Déposez à nouveau 150 gr de beurre en morceaux, et soupoudrez de 80 gr de sucre. Pliez en quatre et passez le rouleau. laissez reposer 15 min.
3)Préchauffez le four à 200°C. (th. 6/7).
4)Recommencez l´opération une dernière fois et déposez la pâte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 20 min environ.
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Accompagnements
à déguster comme ca encore chaud ou avec une cuill`re de crème fraiche
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| Commentaires : |
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Ecrit le 05/04/11 par jucam97
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j'aime
mais y a pas plus calorique!!!! |
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