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Mousse au chocolat facile
Postée le 25/08/09 par HeLLe (vue 1591 fois)
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Ingrédients
-200g de chocolat pâtissier
-2oeufs entiers +2 blancs
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Recette
1 Séparer les blancs et les jaunes des œufs.
2 Faire fondre le chocolat au bain-marie et y ajouter les 2 jaunes d’œufs.
3 Monter les 4 blancs en neige ferme.
4 Incorporer délicatement les blancs au chocolat fondu.
5 Verser le mélange dans 4 ramequins et mettre au réfrigérateur au moins 3 heures.
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Illustration
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