- préchauffez le four thermostat 7 (220°)

- mélangez le sucre et le beurre, travaillez le mélange jusqu'à ce que vous obtenez une pâte.

- ajoutez la farine, la levure, le lait, la vanille, une pincée de sel et mélangez.

- séparez les blancs des oeufs et battez les en neige.

- incorporez les blancs avec la pâte.

- faites fondre le chocolat dans une casserole et ajoutez le chocolat avec la pâte et mélangez

- versez la pâte dans les moules à muffin préaleblement beurré.

- cuire au four thermostat 7 pendant 25 minutes