1.mettre la farine dans un saladier. Creusez un puis et ajoutez le miel et les oeufs et melanger energiquement avec un fouet.

Délayez la préparation peu a peu avec le lait préalablement chauffer mais pas bouillont.

2.faites cuire les pancakes dans une grande poele par serie de 3 mettre a feu moyen pendant 2 minutes de chaque coté.

3. recouvrez les pancakes avec de la confiture de votre choix ou avec un simple noix de beurre si vous préférez.