EPLUCHE LES OIGNONS  POVRONS ET CAROTTES . DANS UN MIXEUR MIXE OIGNONS ET POIVRONS ENSMBLE JUSQU A OBTENIR DES PETITS MORCEAU COMME des DES .APRES MIXE LES CAROTTE SEUL POUR OBTENIR DES TOUT PETITS DES .DANS UNE MARMITE METTRE DE L HUILE D OLIVE AVEC LES LEGUMES MIXES L'AIL LE PERSIL  LES FAIRES REVENIR 5 MINUTES PUIS ASSAISONNEZ AVEC TOUTES LES EPICES . COUVRIR LAISSER  10 MIN PUIS VERSER 2 GRANDS VERRES D EAU DANS LA MARMITE ET LAISSER MIJOTER UN 15 MIN . ENSUITE Y METTRE LES FRUITS DE MER LES CREVETTE ET LES OLIVES LE KNORR  PAS LES SURIMI .LAISSER ENCORE 10MIN.

 CUIRE LES FILETS DE CABILLAUTS A LA VAPEUR AVEC UN PEU DE SEL .APRES CUISSONS DE LA FARCES EGOUTE DANS UNE PASSOIR ET GARDER LA SAUCE .DANS LA SAUCES RAJOUTE 2VERRE D EAU ET LAISSER BOUILLIR ET Y METTRE LES VERMICELLES LAISSER CUIRE 4a5 MIN LES EGOUTE AUSSI.

APRES CUISSON DES CABILLAUT COUPE LES FILET EN PETITS MORCEAU PUIS LES METTRES DANS UN GRAND SALADIER MELANGER LES AVEC LA FARCES QUI DOIT ETRE BIEN EGOUTE PUIS RAJOUTEZ Y LE SURIMI COUPE EN DES  PUIS LES VERMICELLES COUPES AUSSI (avec des ciseaux c est plus facile). MELANGER BIEN LE TOUT. ENSUITE A LLUMER LE FOUR 200° PUIS  DANS A MOULES ROND METTEZ 4 FEUILLES DE PATES FEUILLETES REMPLISSEZ LA. AVEC LA FARCES ET REFERMER EN PLIANT LES BOUTS QUI DEPASSE PUIS RAJOUTE 2 A 3 FEUIILES AU DESSUS ET REFERMER LE TOUT  EN FAISANT UNE BELLE BOULE  COMME UNE TARTE  BADIGEONNE DE BEURRE ET ENFOURNE. DECORE DE LAMEELE DE CITRONS ET DE BELLE GAMBAS BONNE APPETITS