1) Pelez les carottes et retirez les extrémités des courgettes . Lavez et râpez les légumes ,  puis faites-les revenir dans une poêle antiadhésive 2 min à feu moyen , sans matière grasse . Emiettez finement de dans les dés d'oignon , poivvrez et mélangez .

2) Dans un saladier , mélangez les oeufs , la farine , le lait , la crème , puis ajoutez les légumes cuisinés . Beurrez 5 ramequins et verez-y la préparation . Enfournez pour 10 min au four à micro-ondes à 850w . Servez au sortir du four .