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POULET CITRON
| Nombre de personnes |
Temps de réalisation |
Difficulté |
Catégorie |
| 4 |
15 min. |
Facile |
Volailles |
Postée le 02/11/08 par zahia (vue 3171 fois)
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Ingrédients
4 poulets de 500 gr chacun
2 oignons hachés
2 piments rouges
2 gousses d'ail écrasées
1 oignon vert haché
3 C à soupe d'huile d'arachide
4 C à soupe de jus de citron
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Recette
1 - Couper les poulets en deux. Appuyez sur les deux moitiés pour les aplatir légèrement.
2 - Broyer l'oignon,le piment coupé,l'ail,l'huile et le jus de citron dans un robot pour obtenir un mélange homogène. Répartissez sur les poulets. Laisser reposer 1 heure (ou préparer la veille et laisser reposer la nuit)
3 - Sortez les poulets de la marinade. Mettez les côte à côte dans un plant allant au four. Laissez cuire à 180 degré pendant 40 minutes jusqu'à ce que les poulets soient bien cuits et dorés.
Enduisez de marinade de temps à autres
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Accompagnements
accompagner avec du riz parfumé
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