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QUICHE AU BLEU D'AUVERGNE
Postée le 17/04/08 par angy02310 (vue 417 fois)
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Ingrédients
1 pâte feuilleté ou brisée
3 oeufs
1/2 verre de lait tiède
200 g de bleu d'auvergne (ou autre framage bleu)
200 g de crème liquide
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Recette
Ecrasez le bleau avec le verre de lait tiède
Ajoutez les oeufs battus. Versez sur la pâte à tarte
Versez la crème en la rèpartissant sur toute la surface de la tarte
mettre au four a 180° environ 30 minutes
dégustez dès la sortie du four
ATTENTION C'EST CHAUD !!
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Quelques conseils
vous pouver ajoutez aussi du gruyere rapé
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Accompagnements
SALADE SIMPLE
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Boisson conseillée
VIN BLANC MOELLEUX :
SAUTERNE
MONBASILLAC
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