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Rillettes de sardines croustillantes
| Nombre de personnes |
Temps de réalisation |
Difficulté |
Catégorie |
| 4 |
30 min. |
Normal |
Terrines |
Postée le 05/02/08 par natsouk (vue 969 fois)
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Ingrédients
8 feuilles de bricks
150 g de sardines à l'huile en boîte
100 g de beurre
1 cuil. à café de harissa
Quelques feuilles de coriandre
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Recette
Mixez les sardines avec le beurre, la harissa et la coriandre, réservez au froid.
Taillez des cercles de 10 cm de diamètre dans les feuilles de brick, puis moulez-les dans de petits ramequins.
Passez-les au four pour les faire dorer. Emplissez les croustillants avec les rillettes de sardines.
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