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Salade de bœuf aux poivrons
| Nombre de personnes |
Temps de réalisation |
Difficulté |
Catégorie |
| 4 |
45 min. |
Facile |
Salades |
Postée le 08/02/08 par natsouk (vue 89 fois)
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Ingrédients
400 g de boeuf à fondue
3 poivrons
2 piments longs
4 cuil. à soupe de sauce soja
1 cuil. à soupe d'huile de sésame
3 cuil. à soupe d'huile d'arachide
50 g de graines de sésame dorées
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Recette
Lavez les piments, coupez-les en deux dans la longueur, épépinez-les et émincez-les très finement
Coupez la viande de boeuf en fines lamelles, faites-les mariner dans un bol avec la moitié de la sauce soja et la moitié des piments.
Lavez les poivrons, coupez-les en deux, épépinez-les et émincez-les très finement.
Faites revenir les lamelles de boeuf dans l'huile d'arachide très chaude pendant 2 min. Mélangez tous les éléments avec l'huile de sésame, parsemez de graines de sésame et servez immédiatement.
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Illustration
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