|
|
Salade de la mer aux fruits frais
Postée le 08/02/08 par natsouk (vue 144 fois)
|
Ingrédients
20 crevettes roses
20 queues d'écrevisse
50 g de chair de crabe
100 g de roquette
1 pomme verte
1 pamplemousse
1 kiwi
1 figue
10 tiges de ciboulette hachées
1 jus de citron
3 gouttes de tabasco
4 cl d'huile d'olive
sel, poivre
|
|
Recette
Décortiquez les crevettes et les queues d'écrevisse et coupez-les en petits morceaux.
Épluchez le kiwi et coupez-le en rondelles. Videz la pomme et coupez-la en dés. Coupez la figue en quartiers. Pelez le pamplemousse à vif et récupérez les quartiers de pulpe. Coupez-les en petits dés.
Réunissez tous les ingrédients dans un saladier et assaisonnez avec le jus de citron, le Tabasco, l'huile d'olive, sel et poivre. Laissez le tout 1 h au réfrigérateur et dégustez sur une salade de roquette.
|
|
Illustration
|
|
| Commentaires : |
|
Ajouter un commentaire
|
|
|
| | Pas encore de commentaires | |
|
|
|
