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Salade de papayes vertes à l'huile d'ail
| Nombre de personnes |
Temps de réalisation |
Difficulté |
Catégorie |
Thème |
| 4 |
30 min. |
Facile |
Salades |
Afrique |
Postée le 07/02/08 par natsouk (vue 1594 fois)
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Ingrédients
2 petites papayes vertes
1 jus de citron vert
1 gousse d'ail hachée
1 cuil. à café de moutarde
5 cuil. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre
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Recette
Épluchez et coupez les papayes en deux. Enlevez les pépins et la partie filandreuse. Puis râpez-les.
Mélangez l'ail haché avec la moutarde, le jus de citron, sel et poivre. Incorporez l'huile d'olive.
Assaisonnez les papayes avec la sauce et dégustez.
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