laver et assècher la salade très délicatement

faire revenir 2 ou 3 minutes les pignons de pin dans une poèle (à sec), en remuant

les déposer sur une feuille d'essui-tout, pour en enlever la "matière grasse"  

préparer la vinaigrette, dans un grand saladier : 2 cuillères à soupe d'huile (au choix) + 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique + sel + poivre

ajouter la salade et la mélanger à la vinaigrette

déposer les pignons de pin dorés et remuer

parsemer de ciboulette ciselée, au moment de servir

bon appétit à tout

ps : très bon accompagnement du rizotto au poulet (voir mon autre recette)