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Soupe de crabe
| Nombre de personnes |
Temps de réalisation |
Difficulté |
Catégorie |
| 4 |
20 min. |
Facile |
Soupes et potages |
Postée le 08/02/08 par natsouk (vue 97 fois)
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Ingrédients
1 boîte de crabe
1 litre de bouillon de poule
2 oeufs
4 champignons shitaké
100 g de germes de soja
1 oignon de printemps
1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
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Recette
Coupez l'oignon de printemps en rondelles.
Enlevez les pieds des champignons et coupez-les en tranches. Portez à ébullition les champignons, les germes de soja, le crabe et les rondelles d'oignon dans le bouillon de poule.
Ajoutez la ciboulette hachée et les oeufs battus, remuez et laissez cuire 1 min. Servez.
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Illustration
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