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Soupe de melon poivrée et magret fumé
| Nombre de personnes |
Temps de réalisation |
Difficulté |
Catégorie |
Thème |
| 4 |
15 min. |
Facile |
Soupes et potages |
Eté |
Postée le 08/02/08 par natsouk (vue 98 fois)
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Ingrédients
2 melons
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
10 tranches de magret fumé
1 cuil. à café de sel
Poivre du moulin
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Recette
Coupez les melons en deux, puis enlevez les pépins à l'aide d'une cuillère. Prélevez leur chair tout en gardant l'enveloppe.
Mixez la chair avec l'huile, le sel, quelques tours de moulin à poivre et remplissez-en les enveloppes (ou des bols).
Coupez les tranches de magret en lanières fines et répartissez-les sur la soupe de melon avant de servir.
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Illustration
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