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Soupe de miso rouge
| Nombre de personnes |
Temps de réalisation |
Difficulté |
Catégorie |
Thème |
| 4 |
25 min. |
Facile |
Soupes et potages |
Asie |
Postée le 11/02/08 par natsouk (vue 66 fois)
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Ingrédients
8 cuillères à soupe de miso rouge
50 g de laitue de mer
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 litre d'eau
1 gousse d'ail
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Recette
Lavez la laitue de mer sous l'eau froide et coupez-la en lanières. Épluchez et hachez finement l'ail. Portez l'eau à ébullition, ajoutez le miso, la laitue de mer émincée et l'ail haché et faites cuire 5 min. Versez la soupe dans 4 bols.
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Quelques conseils
Cette soupe n'est qu'une base, vous pouvez rajouter des champignons, des légumes, du tofu, de l'échalote, etc
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Illustration
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