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Soupe de pois cassés
| Nombre de personnes |
Temps de réalisation |
Difficulté |
Catégorie |
| 4 |
45 min. |
Facile |
Soupes et potages |
Postée le 12/02/08 par natsouk (vue 389 fois)
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Ingrédients
200 g de pois cassés
1 litre de bouillon de volaille
20 cl de crème fraîche épaisse
Sel, poivre
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Recette
Lavez les pois cassés sous l'eau froide et placez dans une casserole avec le bouillon de volaille.
Faites cuire à feu doux pendant 40 min.
Ajoutez la crème fraîche, assaisonnez et passez au mixeur.
Servez chaud.
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Illustration
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