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Soupe italienne
Postée le 08/02/08 par natsouk (vue 293 fois)
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Ingrédients
4 oeufs
1 litre de bouillon de poule
50 g de parmesan râpé
50 g de vermicelle
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
2 feuilles de basilic hachées
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Recette
Portez le bouillon de poule à ébullition, ajoutez le vermicelle et faites cuire 2 min. Ajoutez le parmesan et poursuivez la cuisson encore 2 min.
Cassez les oeufs un par un sur la soupe et faites-les pocher 3 min.
Répartissez la soupe dans 4 bols, en plaçant un oeuf au centre de chaque bol, saupoudrez de basilic et versez un filet d'huile d'olive.
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| Commentaires : |
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Ecrit le 15/06/08 par leylazangel
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t'es sûr que c'est bon ce mélange bizarre?
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Ecrit le 24/03/08 par mk9560
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c est nul |
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