Dans un wok, faire revenir l'oignon émincé, les éclats d'ail pressés et les 2 blancs de poireaux coupés en lanières d'un demi centimètre dans l'huile d'olive en remuant . Ajouter le bouillon de boeuf  émietté et le poivre. Couvrir et laisser mijoter environ 20 minutes en surveillant la cuisson. Faire bouillir une grande quantité d'eau salée et cuire les tagliatelles suivant les instructions de la marque. Ajouter les scampis cuits aux poireaux ainsi que la crème , rectifier l'assaisonnement puis ajouter les tagliatelles, mélanger et servir immédiatement.