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Tartare de thon au gingembre
| Nombre de personnes |
Temps de réalisation |
Difficulté |
Catégorie |
| 4 |
45 min. |
Facile |
Entrées |
Postée le 06/02/08 par natsouk (vue 128 fois)
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Ingrédients
400 g thon rouge
1 cuil. à soupe de gingembre râpé
2 cuil. à café d'huile de sésame
2 cuil. à café d'huile végétale (huile de colza par exemple)
1 jus de citron vert
Quelques pluches de coriandre
Sel et poivre
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Recette
Hachez les pluches de coriandre.
Détaillez le thon en tout petits cubes.
Dans un bol, mettez les cubes de thon.
Ajoutez le gingembre, l'huile de sésame, l'huile végétale et le jus de citron vert.
Salez, poivrez.
Mélangez délicatement.
Au moment de servir, parsemez de pluches de coriandre.
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Quelques conseils
Vous pouvez parsemer ce tartare de thon de graines de sésame que aurez fait légèrement griller dans une pôele sans matière grasse.
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