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tarte comté / tomate
Postée le 08/03/08 par wil (vue 678 fois)
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Ingrédients
1 pâte feuilletée
300g de Comté (ou gruyère)
3 tomates
Origan ou herbes de Provence (ou les 2)
1 filet d'huile d'olive
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Recette
Préchauffer le four à 180°C
Détailler le Comté en tranches d'environ 0,5cm
Détailler les tomates en tranches de la même épaisseur que le fromage
Piquer le pâte dans un moule puis déposer les tranches de Comté puis celles des tomates
Parsemer avec les herbes puis arroser avec un léger filet d'huile d'olive
Enfourner 25 minutes environ et servir chaud ou tiède
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Boisson conseillée
tous les types de vin (rouge / blanc / rosé) s'accordent facilement à cette tarte parfaite pour un buffet
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