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| Nombre de personnes |
Temps de réalisation |
Difficulté |
Catégorie |
| 6 |
60 min. |
Facile |
Entrées |
Postée le 07/02/08 par natsouk (vue 131 fois)
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Ingrédients
2 rouleau de pâte brisée déjà étalée
500 g d'anneaux de calamars
500 g de tomates coupées en cubes
250 g de poivrons rouge et vert coupés en dés
100 g de d'oignons en dés
2 cuil. à soupe de d'ail
1 cuil. à soupe de thym
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
Huile d'olive pimentée
1 cuil. à café de piment doux en poudre
Sel et poivre
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Recette
Dans l'huile d'olive, faites saisir les calamars à feu vif pendant 10 minutes, jusqu'à évaporation du liquide.
Versez les poivrons, l'ail, le thym, les oignons, les tomates, le piment, et le sel et le poivre.
Laissez cuire à feu vif pendant encore 10 minutes.
Garnissez un moule à tourte avec la première pâte brisée en laissant dépasser un peu de pâte.
Versez la préparation au calamar.
Fermez la tourte avec la deuxième pâte brisée. Recouvrez les bords et soudez-les bien
Badigeonnez d'huile d'olive pimentée.
Faites cuire à four chaud (210° C / th. 7) pendant 30 minutes.
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Quelques conseils
Utilisez de la pâte à pain si vous en avez.
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