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| Nombre de personnes |
Temps de réalisation |
Difficulté |
Catégorie |
| 16 |
15 min. |
Facile |
Fruits |
Postée le 18/01/09 par Doll (vue 3127 fois)
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Ingrédients
3 oeufs
15g de sucre
250g de mascarpone
36 boudoirs
coulis de framboise
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Recette
►séparer les blancs d'oeufs des jaunes
►battre les jaunes d'oeufs et le sucre ensemble, faire blanchir
►a coté, monter les blancs en neige
►ajouter le mascarpone au jaune d'oeuf puis incorporer délicatement les blancs en neige
►dans un grand plat ,mettre des morceaux de boudoirs au fond , puis les recouvrir de coulis de framboise.bien faire imbiber les boudoirs.
►recouvrir le tout de mascarpone, puis ajouter une fine couche de coulis de framboise ( en tout faire deux couche " mascarpone, coulis framboise", un peu comme des lasagne ).
►mettre au frigo au moins une demi heure.
dégustez ! !
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Quelques conseils
on peut faire le tiramisu dans un grand plat, ou bien dans plusieurs ramequins individuel. ce que je fait c'est garder des petits pot de yaourt en verre ( style la laitière ) et je fais mes tiramisus dedans, et puis je trouve que le fait que le contenant soit transparent, c'est plus joli !
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