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tomate farcie
Nombre de personnes Temps de réalisation Difficulté Catégorie
3 45 min. Difficile Légumes

Postée le 08/10/08 par isabelle (vue 9350 fois)
Ingrédients

6 tomates
500g de viande hâchée
500g de chair à saucisse
sel poivre
herbe de provence
une feuille de laurier
thym
Recette

laver les tomates

coupés le chapeau

enlèver  l'intérieur de la tomate et  mettre l'intérieur de la tomate dans un saladier

coupé en petit dé les morceau de tomates salé poivré et herbe de provence

mettre les tomates vidées dans un plat creu qui va au four

ensuite faire cuire la viande hâchée et la chair à saucisse en même temps

ajouté les morceaux de tomates dans la viande et mettre la feuille de laurier + thym

laissez mijoter un petit quart d'heure

ensuite retirer la feuille de laurier et le thym

remplir les tomates de la mixture mijoté remettre le chapeau dessus les tomates pleines

passez le plat au four pendant une demi-heure à feu moyen

 

 

Accompagnements

riz
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