|
|
Vermicelle de Papaye napé de Caramel
Postée le 11/02/10 par Loulou98 (vue 915 fois)
|
Ingrédients
- Papaye
- 86g de sucre
- 10g de beurre
|
|
Recette
Decoupez delicatement la Papaye en forme de vermicelles (env. 30min) , Prendre une poële puis faire fondre 10g de beurre, introduire 86g de sucre puis attendre que le caramel se forme.
Presenter les "Vermicelles de Papaye" dans une assiette carrée puis verser le caramel sur les vermicelles.
|
|
Quelques conseils
Utiliser un couteau ni trop faim, ni trop épais pour la papaye.
|
|
Accompagnements
Sorbet de Papaye
|
|
Boisson conseillée
Vin Blanc, Muscadé...
|
|
| Commentaires : |
|
Ajouter un commentaire
|
|
|
| | Pas encore de commentaires | |
|
|
|
